Carte et Menus
Tapas / Entrées
En entrée ou à partager... Faites vous plaisir !
Planche de charcuteries gourmande
Tataki de thon aux sésames
Toast d'avocat, artichauts, pétales de parmesan
Les asperges gratinées au Beaufort
Planche de saucisson de la maison Duculty
Os à moelle gratiné x2
Planche de charcuteries et fromages
Planche de trilogie de tapas
Plats
Burger de boeuf, fourme d'Ambert, speck fumé, aubergines frites et salade
La Picanha de veau façon tigre qui pleur, écrasé de pommes de terre et tian de légumes
La pluma de porc ibérique au beurre d'Espelette, gratin de pommes de terre aromatisé à la truffe d'été
Dos de cabillaud autour du petit pois et olives Taggiashe, légumes grillés
Le poulpe snacké en persillade avec légumes grillés et sa sauce vierge
Tartare de boeuf italien180g +- coupé au couteau
(olives noires, tomates séchées, parmesan) Frites et salade
Tartare de bœuf traditionnel 180 +- coupé au couteau
Cornichon, échalote, persil, câpres
Frites et salade
Nos Viandes Françaises
Toutes nos viandes sont servies avec de la salade et une garniture au choix parmi : légumes de saison, frites fraîches cuites dans la graisse de bœuf, gratin de pommes de terre à la truffe d'été aromatisée
( Origine France )
Entrecôte (env 300 gr)
Planche découverte (1Pers)
(os à moelle, filet de boeuf, picanha de veau, pluma de porc ibérique) env 450GR avec accompagnement au choix
Planche découverte (2Pers)
(Os à moelle, filet de boeuf, picanha de veau, pluma de porc ibérique) env 1KG avec accompagnement au choix
Filet de bœuf (250 gr)
Côte de bœuf (env.1KG)
Nos Viandes Françaises et du Monde affinées
Demandez l'ardoise à votre serveuse pour la sélection du moment
Planche découverte
env 1KG600 (Os à moelle, côte de boeuf, entrecôte et faux filet)
Faux filet
demander la sélection du moment A partir de 250GR PRIX AU 100GR
Entrecôte
Demander la sélection du moment A partir de 250GR PRIX AU 100GR
Côte de boeuf
Demander la sélection du moment A partir d' 1 KG PRIX AU 100GR
Viande d'exception
Demander la sélection du moment PRIX SELON LA SELECTION
Garnitures et sauces
Sauce au choix : Roquefort / poivre / thym / truffe d'été aromatisée : 3,5 €
Garniture supplémentaire : 4 €
Menu enfant
Jusqu'à 12 ans
Sirop au choix, coca, fuzetea
Burger avec poulet crispy / frites ou Cordon bleu
( pâtes ou garniture au choix )
Glace ou sorbet (1 boule)
Pour les Petits Epicuriens
Uniquement les enfants
1/2 tarif
Un plat au choix à la carte en portion réduite
Desserts et fromage
L'assiette de fromages
(Fourme d'Ambert et Beaufort)
La profiterole de la maison
Le pain perdu au caramel beurre salé
Le coulant au chocolat et sa glace cookies
La tarte aux fraises de Provence
Le Saint-Marcelli en tapenade mariné à l'huile d'olive et herbes de Provence
Café gourmand ou thé gourmand
Digestif gourmand
L'assortiment de glaces & sorbets (Artisan Glacier)
Nos glaces :
Cookie, chocolat, vanille, noix de coco, caramel beurre salé, rhum raisin, yaourt, marron
Nos sorbets :
Fraise, citron vert, cassis
1 boule
2 boules
3 boules
* Supplément : chantilly maison/ coulis de caramel ou chocolat : 0,50 cts
Toutes nos accompagnements sont fait maison avec des produits frais et de saison.
Prix TTC service inclus, liste des allergènes disponible, demandez nous