Planche de charcuteries gourmande

Le foie gras pressé aux épices

Les huîtres d'Oléron x 6

Les huîtres d'Oléron x 12

Les crevettes x8

Les crevettes x 16

Planche de charcuteries

Planche de fromages

Planche de la mer

huîtres x4, tataki de thon, crevettes, sauce aioli maison

Burger de boeuf, frites et salade

sauce cheddar maturé, salade, tomates, oignons rouges, poivrons grillés

Tagliata de boeuf Angus, roquette, pétales de parmesan et frites

La pluma de porc ibérique au beurre d'Espelette

garniture au choix

Linguines aux palourdes

Le poulpe snacké à la provençale

légumes et pommes de terre grenailles

Filet de loup et sa sauce au vin blanc

riz et petits légumes

Le poke bowl

au poulet mariné ou thon mi-cuit (concombre, avocat, chou, graines de courge, tomates cerises) Version végétarienne possible

Tartare de boeuf italien180g +- coupé au couteau

(olives noires, tomates séchées, parmesan) Frites et salade

Tartare de bœuf traditionnel 180 +- coupé au couteau

Cornichon, échalote, persil, câpres
Frites et salade

Salade de burrata et tomates cerises de couleur au pesto

Entrecôte (env 300 gr)

Planche découverte (1Pers)

(onglet de boeuf, filet de boeuf, pluma de porc ibérique) env 450GR avec accompagnement au choix

Planche découverte (2Pers)

(onglet de boeuf, filet de boeuf, pluma de porc ibérique) env 1KG avec accompagnement au choix

Filet de bœuf (200 gr)

Côte de bœuf (env.1KG)

Onglet de boeuf 300GR

ORIGINE ECOSSE RACE ANGUS

Faux filet

demander la sélection du moment A partir de 250GR PRIX AU 100GR

Entrecôte

Demander la sélection du moment A partir de 250GR PRIX AU 100GR

Côte de boeuf

Demander la sélection du moment A partir d' 1 KG PRIX AU 100GR

Viande d'exception

Demander la sélection du moment PRIX SELON LA SELECTION

Onglet de boeuf 200GR

ORIGINE ECOSSE RACE ANGUS

Sirop au choix, coca, fuzetea

Burger avec poulet crispy / frites ou Cordon bleu

( pâtes ou garniture au choix )

Glace ou sorbet (1 boule)